腰上的中国

时间：2022-07-14  来源：  作者：[db:作者]  浏览次数：

与大多数学者不同，保罗弗伦奇研究中国的工具是一把尺子。

这把尺子测量中国人的腰围。他引用的数据显示，中国城市男性的平均腰围从1985年的63.5cm增加到目前的76.2cm，这意味着中国男性的腰围在短短27年间增长了20%。更令人震惊的是，40-50岁男性的平均腰围已经达到了86.2厘米。

作为通亚咨询公司的创始人兼首席研究员，这个英国人已经关注中国消费市场近10年了。然而，这位学者无意中注意到了另一个事实，那就是中国人越来越胖了。数据显示，早在2002年，中国就有2亿人超重，其中约6000万人肥胖。在这个庞大的群体背后，是一个巨大的经济黑洞：仅2003年，中国成年人因超重或肥胖导致的高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中等直接经济负担就高达211亿元。

“就在20多年前，即使在中国最富裕的城市，人们还在努力填饱肚子，但现在他们正在拼命减肥。”与French合著《富态：腰围改变中国》的另一位作者Matthew Glaber说，“肥胖将成为中国未来经济发展和公共卫生体系的定时炸弹。”

从柳腰到大肚子

中国人从柳腰到大腹便便只用了二三十年。中国疾病预防控制中心的数据显示，从1992年到2002年的十年间，随着经济的高速发展，我国人口的超重率增长了近40%，肥胖率增长了近100%。

“啤酒肚”反映的是腹部脂肪堆积，也就是所谓的中心性肥胖，更容易对健康产生不利影响。“向心性肥胖导致糖尿病、高血压、血脂异常和心血管疾病的风险更高。目前中国80%以上的肥胖者都是这种类型的肥胖。”中山大学孙逸仙纪念医院副教授陈朝刚说。

在中国，中心性肥胖是指男性腰围超过90 cm，女性超过80 cm。按此标准，本世纪初，我国35-74岁成年男性中心性肥胖患病率为16.1%，女性为37.6%。换句话说，中国有近4000万男性和9000万女性处于危险之中。

肥胖是一个社会问题。

在物质极其丰富的同时，变粗的不仅仅是中国人的腰围。French还注意到，近年来，在中国城市，C、D、E罩杯文胸的销量一直在增加，而A、B罩杯文胸的销量一直在减少。在衬衫制造商的目录中，大领口衬衫占据着主要地位。

从事心脑血管研究近30年的顾东风说，肥胖容易引起高血压、高血脂、高血糖。这“三高”会造成血管的动脉粥样硬化，就像水管生锈一样。当这些“锈斑”脱落时，很容易造成血管破裂。如果脑部出现这种情况，就是脑出血。另外，这些脱落的“铁锈”会堵塞血管，引起脑栓塞。如果堵塞发生在心脏，那就是冠心病。

腰围的增加通常预示着更大的风险。“十一五”期间，顾东风带领团队随访了两万多名年龄在35岁至74岁之间的人。根据对调查结果的初步分析，他发现，与腰围正常的人相比，向心性肥胖的人患心脑血管疾病的风险普遍增加30% ~ 50%。随着腰围的增加，心脑血管疾病导致的死亡率也在逐渐上升。

在英国学者葛雷博看来，中国人越来越“心宽体胖”的元凶之一是饮食结构的改变。2003年，当来福士在上海市中心开业时，他注意到那里有来自美国的热狗、土耳其烧烤、超级汉堡和哈根达斯冰淇淋，但几乎没有中餐。但是，并没有让来吃饭的白领们感到任何不适。他们都抓紧时间狼吞虎咽，然后立即赶回办公室。

饮食结构变化的同时，还有人们的生活方式。最新《健康中国2020战略研究报告》显示，中国83.8%的成年人从不参加锻炼。

“我不去邮局收发信件，我让快递公司上门。”顾东风说。在他的记忆中，30年前，整个北京的阜外医院只有一两辆车。“但现在几乎所有的医护人员都不能把车停在医院里，因为他们要给来看病的病人腾地方。”

大洋彼岸的两位学者也注意到，城市化让中国人的腰围进一步“变粗”。“爱护草坪是中国公园最常见的规则之一，这意味着公园只是一条装饰精美的小路，而不是孩子们可以玩耍的地方。”法国人说。

“如果周围缺乏运动场所，人们将不得不回家看电视，一边看电视一边吃点东西，这将形成恶性循环。”中山大学公共卫生学院的陈玉明教授一再强调，“许多人认为肥胖是由个人暴饮暴食造成的。事实并非如此。肥胖是一种