春头豆腐

时间：2020-03-24 来源：作者：浏览次数：

“簇头”是人们的昵称。簇头出生在一个大家庭里。他的父母已经很长时间没有孩子了，他们在50年代初生下了一群孩子。老儿，太娇弱了。有一次，老人在背后玩耍，不小心摔倒了。不幸的是，他一头栽倒，头先着地。当他把它拉起来时，它坏了，他的头撞到了脖子上。老人不耐烦了，抓住他的头，把它拉了出来。他拿出了大部分，但里面还有一点。头痛难以忍受，他大声哭了起来。老人不敢拉它。他害怕失去生命，邀请了医生。医生看到这种情况，很无奈。他开了些药，匆匆离开了。随着他的成长，毛簇的头部似乎适合他的下半身，没有他的脖子就看不到它的形状。有人说，就像冬天发芽的蒜薹很重，蒜薹一个接一个地聚集在一起。结果，村民们不再叫他的名字，而是叫他“群头”。慢慢地，这个名字开始响起来。起初，簇头们相对富裕，但后来他们的家庭环境下降了，他学会了如何做豆腐。他的豆腐是一个奇迹。豆腐又嫩又硬。它不能在锅里煎。它不能用油炸，但不能用木头炸。当在水中煮沸时，它变得柔软并且充满香味。最独特的是，整块豆腐可以用马尾连起来，豆腐不会裂开。夏天的冰豆腐，冬天的热豆腐，他的豆腐被所有邻近的乡镇所认可。他称他的豆腐为“束状豆腐”。

簇头在制作豆腐时勤奋而细致。他们使用的材料非常真实。它们很重。其他人卖92英镑的豆腐，他的豆腐卖11盎司。他的豆腐生意没有理由不兴旺。做豆腐慢慢地获得了一些积蓄，他娶了一个媳妇。儿媳很漂亮，但是他的儿媳有很高的精神，看不起他。自然，她更瞧不起他的父母。她经常批评他。她选择了一个三天两头找工作的理由。他几次劝他的儿媳妇，但都没有用。媳妇不但不听，还骂他。他说完干脆也不吭声了。村民们称他为软豆腐和泥豆腐。他没有生气，也没有说什么。他只是埋头苦干。后来，媳妇怀孕了，全家都很开心。他也很开心。媳妇生了一个男孩，生了一个满月。根据习俗，一个女人将在她母亲家呆一个月。孩子们举行满月酒，亲戚朋友聚在一起祝贺。他什么也没做。他的儿媳问他，他没有说话。我的岳父和岳母问他，他说:“如果你生了一个男孩，你不会有满月酒；如果你生了一个女孩，你会庆祝的。”我岳父问我为什么。他拘谨地说，“生儿子是没有用的。我要把它给另一个家庭。看着我。我至少是个儿子。但是自从我娶了我的儿媳妇，我的父母不敢来我家，我被骂了一整天。我的儿媳无法控制我，我的公公婆婆也无法控制我，我的家人也无法控制我，甚至一分钱都没有。生儿子是没有用的。这也给父母带来麻烦。我不想让孩子再遭受这种罪行。最好把它送人。”我的岳父和岳母脸红了，明白了原因。他们立刻把女儿赶出家门，告诉她:“你爱上了哪里，不孝顺的女儿会被当成没有孩子一样对待，会丢了家人的脸。”媳妇一听，也明白了原因。她感到羞耻，改变了脾气。这件事成了一次很好的谈话。

我的儿子出生，长大，并去了县学校。很快他跑回来，说他想家，不想学习。经过长时间的劝说，许多事情都失败了。晚上，头被捆起来做豆腐，儿子为儿媳烧火。聚在一起的头仍然看着锅。这一次他没有点腌泡汁，直到温度像往常一样达到。在温度达到之前，火停止了，豆腐变成了豆腐渣。看着这样一罐豆腐，我的儿子不禁抱怨说，半个晚上的工作是徒劳的。这时，簇头扔了一个豆腐勺，慢慢地说:“你可以看到，豆腐不能煮，而且是白瞎的。你也知道你有多痛苦。豆腐不仅是做出来的，每样东西都必须有头有尾。看完这本书，我半腰跑了回来。我瞎了。这种知识是盲目的，一个人的一生都是白瞎的。当你对一罐豆腐视而不见时，你知道你有多痛苦，当你一辈子对自己视而不见时，你不知道你有多痛苦。这是什么样的真理？”然后放下勺子离开。儿子一听，一句话也没说，脸色变得又青又白。第二天，我收拾好自己的包裹，没有和父母打招呼就回到了县城学习。后来，他考上了进士，成了高官，为老百姓做了许多好事。因此，春头豆腐的名声变得更加响亮。人们都说他在豆腐考试中获得了一等奖。他们不知道这是真是假。不管怎样，我们家乡的人都是这样传播的。

后来，当我长大后，簇头接待了许多弟子，并教他们如何做豆腐。他在数百英里外的地方吃他的簇头豆腐。我听说他的技能也传到了宫廷。

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