英红茶，你是悠久历史文化的沉淀和再现

时间：2021-01-25 来源：作者：浏览次数：

从深圳出发，经过近四个小时的车程，我们来到了虹影第九基地——英德“800学者”。一股浓浓的茶香从地表传来，青山绿水的茶园绵延在山沟里。在绿茶的海洋里，在春天般的阳光下，一弯一沟一山一坝的茶树被装饰得那么温馨，那么壮丽。

带着主人的善意，跟随他们的脚步，行军上茶道，认真听他们的介绍和讲解。

英德红茶历史悠久。从“六祖手栽”到清代中叶，记载了英德红茶的种植加工过程。一小块茶叶连接着天涯海角，来自五湖四海的人们对生活的热爱，用一杯杯的红汤传达着岭南人民的深情。民国时期的茶叶种植、采茶、制茶、焙茶，在清朝的基础上已经是一个完整的产业链，当时出口到海外。古老的茶马古道和丝绸之路上都有英语和红色的影子。

解放后，英德红茶走过了不平凡的历史，走过了50年代美国、英国、越南侨民的创业历程。60年代号称800学者的知青，是那个时代的一个亮点。归侨在70年代重新创业，从国有农场到80年代的集体农场，从90年代的个体承包到20世纪的公司化经营，如接力棒，一棍子打过去，一步一步走向辉煌。

英德红茶走过了一条从分散到集中、从小规模到大规模、从低产到高产、从普通茶叶种植到科学茶叶种植、从被动的农药虫害防治到物理虫害防治的不平凡之路，成就了一位800岁的高知名度学者“虹影九号”

红茶，曾经出口到英国供皇室享用，现在普通人也可以喝。这期间有很多代人的辛酸，他们杰出的奋斗形成了今天占地9000亩的茶庄园。

不走在这个茶园纵横交错的路上，你感受不到茶的清香；不看60多岁的茶树，就无法领略到一代又一代人的美好；不走在自动浇水的浪花下，你不知道水有多甜，土地有多肥沃。

财富总是向勤劳的人招手，幸福总是向智慧敞开大门。一杯香浓的红茶摆在我面前，就像铺满茶道的红地毯。为了欢迎愿意在这里浪费的建设者，特意制作了红色的烟花，带着永远燃烧的激情，烤出最美的汤，欢迎他们回来！

你看，那些从加拿大来的客家人华侨，背着竹篮，弯腰采茶。虽然笨手笨脚，但他们那么专注，像孩子一样在茶园里笑着拍照。多么快乐的时光，多么美好的茶园！

英国红茶！你是悠久历史文化的沉淀和再见，你是岭南的一颗璀璨明珠！

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