记忆中的年味

时间：2020-04-01 来源：作者：浏览次数：

“别哭，孩子和孩子。腊八之后杀猪。不要贪图孩子和孩子。拉巴之后，你将是一年。”期待新年的到来。

在十二月，为中国新年杀猪是令人兴奋的。日期很早就定好了，然后邀请了一个技术熟练的养猪人通知他的亲戚和朋友。土炉是在庭院坝里挖的，最好的柴火是加在炉室里的。沸水在大锅里沸腾，院子又厚又冒着烟。大肥猪震耳欲聋的嘶叫伴随着火炉室里干柴的“噼啪”声，传遍了整个村庄。每个人的脸上都洋溢着幸福。是的，在暴风雨和烈日下辛勤工作了一年之后，猪的肥胖的身体无疑是勤劳的人们的见证和肯定。主人从猪身上挑选了一些最好的肉招待他的亲戚和朋友。满是血的汤在桌子上热气腾腾。高粱酒已经灌满了。亲戚和朋友都坐满了，划船、猜谜、欢笑和喝酒。酒干了以后，一杯接一杯地把它再灌满，脸就红了。送走亲戚，腌制剩下的肉，再剁碎一些肉，加入调味料，填满香肠，等待新年的到来。

这已经开始了新的一年。12月23日是小的一年，也是敬奉火炉的一天。我已经去镇上买祭品和烤糯米糕了。等待晚餐，把炊具洗干净，把脸和手洗干净，参加追悼会。把祭品放在灶台上，点燃一对蜡烛，三根香，烧一些鬼纸，虔诚地祈祷。愿菩萨灶王在天上说好话，在地下说吉祥话！很多话说世界是好的，莫言的世界是邪恶的！不要暴露世界的缺点，而要促进世界的长久。给世界带来更多快乐，给世界带来更少伤害。祝福全家，老幼，平安，无病，无灾！我们的厨房也叫钻炉。这是家里最小的孩子。在过去，当我们年轻的时候，成年人总是取笑我们，说那天钻炉必须穿过炉子上的洞，从烟囱里爬出来。我们相信这是真的。如果我们真的把一个小脑袋放入火炉室，它就被黑色的锅灰覆盖着，就像当时在公社礼堂里唱川剧的小丑一样，这使大人们大笑。晚上，壁炉里丰富的供品让我们无法入睡。我们整夜辗转反侧，心里想着壁炉里的供品。我们只希望天快亮了，我们那贪婪了一整夜的嘴巴能尽快咀嚼出香甜可口的味道。

第二天是“阳尘”日。要击打阳尘，必须通读黄历书，选择一个干净的吉日，然后在竹林里砍一根细长的竹竿，用竹叶把它捆成一把简单的扫帚，小心地刷掉挂在墙上的蜘蛛网和灰尘，爬上屋顶清理烟囱里堆积的灰尘，把它梳平，这样炉室里的火在来年会燃烧得更旺！这家人忙得不可开交，擦亮门窗、家具和器皿。除了打扫房子，阳沟里堆积的淤泥也必须用锄头彻底清理！事实上，当我们清理我们的环境和装饰我们的外表时，我们应该洗更多的心。我们也应该洗掉我们的欲望、邪恶的欲望、杀害动物、虚假的话语和其他想法，让我们的心更纯洁。所以好运会跟着你。

新年的脚步越来越近，流浪的流浪者从遥远的异乡回到了自己的家乡。去集市的人越来越多，城镇变得更加热闹，拥挤的人们正在搬运收集的必需品。吸烟一定能买到好烟。葡萄酒也是最好的高粱酒。鞭炮是最响的。儿童小吃也准备好了。新衣服也准备好了。一切准备好了。只要等待，期待新年的到来。

今天是除夕，一年的结束。大人早早起床，抓起笼子里的公鸡，磨利菜刀。除夕夜杀鸡也是幸运的！你修不好刀。一针见血是最吉利的。鲜红的鸡血滴在小碗和祭祀用的鬼纸上。锅里的蒸锅冒着热气，从瓦缝里挤出来，搅动着空气。炉子旁边的风箱使空气“呼呼”作响。盘子在铁锅里滚动。砧板上的熏肉骨头被刀子折断了。院子里充满了香味！这是期待已久的味道，是母亲的味道！这是一年的吉祥气息！除夕夜的祭品被放在桌子上，酒被倒进杯子里，香和纸钱被庄严地点燃，然后院子里挂在树枝上的鞭炮被点燃。鞭炮曾经爆发出一连串“噼里啪啦”的爆炸，一口气的势头！深红色的五彩纸屑像腊梅一样在风中飞舞！声音传遍了整个村庄。鞭炮的声音驱散了厄运，迎接了吉祥的新年。全家人庄严地站在神龛下，虔诚地向阴间的祖先磕头，为家庭的安全和繁荣祈祷。祝福孩子们的学业进步！祝福老年人健康长寿！祭祀结束后，酒被恭敬地洒在鬼纸上。火焰“滋滋”在房间里向上移动。纸被烧掉了，它被放在一个干净的簸箕里，撒在干净的土壤上。

是的，是吃团圆饭的时候了，全家人围坐在一起。桌子上摆满了最美味的菜肴，碗里全年都放满了最好的葡萄酒。当然，鱼是团圆饭不可缺少的。我们父母希望每年都有大量的鱼，从开始到结束。你不能在吃团圆饭的时候说不吉利的话，你不能在吃饱的时候说不，如果孩子不小心打碎了碗，你也不能把筷子掉在地上。成年人会很快说“和平年复一年”！尽情吃喝。团圆饭应该吃很长时间，慢慢地，并且有足够的时间。在新的一年里，只剩下食物了。晚饭后，是时候感谢为我们创造财富的果树了。用勺子舀一些汤米饭，用刀子在树干上切一个洞。这是用米喂果树，“喂一些米，负重，喂一些汤，生满仓！”

我们踮着脚把红色的春联贴在门框上，挂上红色的灯笼，装满水箱，打扫院子。浸泡过的糯米在磨里被舀了起来，像房子前的小河在磨里蜿蜒流过，像牛奶一样一滴一滴地滴入口袋，慢慢凝结，像雪一样白！除夕那天，成千上万的灯光和黑白电视晚会在唱歌跳舞。有句老话，30岁的晚上洗脚，早点到处跑。因此，除夕夜你的脚越干净越好。来年你会有好运，并赶上你的运气。据说你可以遇见任何吃肉的家庭。肉是那个时代的奢侈品，所以我尽最大努力把脚洗得更白。洗掉过去一年的灰尘，洗掉过去一年的疲劳，洗掉生活中的烦恼，洗掉灰尘和习俗中的不幸，洗掉所有的悲伤！除夕是为了保持一年的旧。守岁就是像珍惜水一样珍惜逝去的岁月，给即将到来的新年送去美好的希望。也不要扑灭厨房壁炉里的火。在厨房的壁炉里放一块未燃烧的木炭，让火继续燃烧。

新年钟声响起，烟花爆竹爆炸了！除夕的天空绚丽而明亮。很难说烟火在哪里，星星在哪里。这位虔诚的老人在门前点燃熏香和纸钱，鞠躬祈祷上帝的祝福，并用好天气和所有人的和平来祝福新年。农村新年的夜空更加喜气洋洋。鞭炮声一直持续到黎明。

天刚变白，大人们就已经起床了。勤劳的母亲把锅里装满了水，放下了除夕做的又圆又大的汤圆。在每月的第一天早上，有许多禁忌。为了防止孩子们乱说话，大人事先准备好糖果，放在无权说话的孩子的嘴里。糖在嘴里，只有甜的！新衣服穿在身上，把一碗热气腾腾的汤圆放进嘴里，浆糊粘粘的，香气扑鼻，甜度奔放，从舌尖到肚子，久久不能忘怀！新年的汤圆象征着团圆、和谐和幸福。你还应该注意汤圆的数量。汤圆象征财富，是一个银元宝。因此，你必须吃四季才能发财，六季才能发财，八季才能发财，完美，十二个月才能发财！

元旦，新年，新起点！一切都是新的！早饭后，我向父母磕头拜年，得到了压岁钱。我三三两两地走到街上，买了鞭炮，放在口袋里。把它插在牛屎堆上，用香把它点着，用双手捂住耳朵躲得远远的。鞭炮像缠绕在栅栏上的紫藤花一样把牛粪摇开。早春温暖的阳光充满了庭院，映出女孩的脸庞。戴着红绳的辫子在新年的空气中公开。看！女孩们跳上绳子，女人们敲瓜子，做家务，男人们打长牌，老人们抽着干烟。不久，村里的龙灯来了，人们围在一起，很快围成一个圈。人们随着清脆、高亢、欢快的唢呐声扭动着腰肢，新年的气氛变得像精神一样浓厚，他们的情绪变得更高，笑声充满了我们的小村庄.

新年的第一天，不可能扫地。地上的垃圾也是财富，不能一扫而空。菜刀也应该藏起来，昨天剩下的菜应该在中午吃。鸡头和鸡爪留在了军团里。鸡头是权力的象征，是向导和负责任的人。因此，鸡头应该留给老人吃。鸡爪是抓钱的手，所以家里的主要力量必须在新年的第一天吃掉它们。吃完鸡爪后，我希望我的家人能在新的一年里找到更多的钱，创造更多的财富，过上更好的生活。

第一天，第二天的汤圆。面条象征着漫长的时间、悠久的历史和长久的爱情。这个月的第二天也是已婚女孩回到她母亲家的日子。从这一天开始，她开始在她的亲戚周围走动。一年结束时，从播种到收获，这是忙碌而艰难的一年。是时候回家了。早在十二月，女儿就去镇上给她母亲的父亲买了最喜欢的烟叶，买了几斤最好的瓶装酒，还给她母亲买了一些糖果。带着一个诚实的丈夫，抱着大婴儿，背着二丫，早早出发了。在路上，亲戚们在新的一年里不断来来往往。你来来去去。走到新娘家门口，新娘家那只黑色的看家狗已经摇着尾巴跑了，欢快地跳着迎接女儿和孩子的到来！母亲把猪身上最好的东西留给了女儿和女婿。祖母非常爱她的孙子，悄悄地从橱柜里翻出一把糖果，塞进她哭着的孙子的口袋里。离开前，他从里层的口袋里拿出藏在手帕里的零钱，一层一层地打开，取出一些给了他的孙子。直到他们到达村子的西口，他们才擦干眼泪，转身离去。

农历五月初五过后，商人们会在吉祥的时候慢慢地打开店铺，在店铺前燃放鞭炮。他们希望在新的一年里，生意会像飞废纸一样繁荣。亲戚都走了，春天的开始也走了。勤劳的农民再也坐不住了，也负担不起他们那份闲暇。他们扛着锄头，把一堆堆的草皮铲到地里，并在上面浇上一层层的粪便，所有这些都需要肥料来进行春耕。有句老话，我只看到人们庆祝新年，而不看到人们庆祝新年

第一个月的第15天是重要的一年。尽管人们已经开始一个接一个地去田里，他们仍然不得不在这一天停止工作，去村子里聊天和打牌。第15轮月亮已经从东方升起，挂在村庄东边光秃秃的绿色柱子上，照耀着宁静的村庄。在正月十五，有一个当地的风俗是拉绿，也叫偷绿。在昏暗的月光和宁静的夜晚，一群群年轻人偷偷溜进别人的菜园，拿出一些蒜薹或绿色蔬菜。然后我在月光下悄悄地回家分享我的“劳动成果”。用笑声欢送新年的最后一天。据说不把撕破的绿色切掉是不吉利的。因此，如果一个人在白天提前观察，那么他将会很放松。被偷的家庭是快乐的，而不是愤怒的，这表明只有当他们的食物长得好的时候，他们才能被“偷”，才会被“光顾”，来年才会有好收成。去偷青春的人也有一些快乐，希望在新的一年里有好运！新鲜的蔬菜“偷”回家，而蔬菜是新鲜和嫩在锅里，蒸在桌上，然后填补一碗酒，在月光下享受独特的味道，蔬菜的香味与“偷”的刺激，也包含了庄稼人的简单希望！

尽管月亮已经挂在院子里的樱桃树上，聚集在村庄农业协会留下的大坝上的人们仍在制造噪音。孩子们还在嬉戏和追逐，跳绳和跳绳，唱歌和唱歌，游戏还在继续。老人被包在树叶烟雾里，嘴里“啪嗒啪嗒”地吸着。他嘴上的烟火像天空中的星星一样闪烁不定。日子增加了岁月，人们增加了寿命，春天充满了干果和祝福。日复一日，不知不觉又过去了一年，看！孩子们长高了，但是这些老人增加了一些水平的沟渠和一缕白发。随着时间的推移，他们在不知不觉中变老了。

热闹的新年结束了，春天回到了地球。又是忙碌的时候了。我希望今年比去年好。

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